tapi kenyataanya coklat bisa untuk diet. Namun, coklat yang digunakan yaitu coklat hitam atau biasa disebut 'dark chocolate'
Dark Chocolate mengandung 65 % atau lebih kokoa dan lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan coklat susu atau coklat putih. Dark Chocolate juga mengandung 1/3 asam oleic, 1/3 asam stearic, dan 1/3 asam palmitic. Asam oleic adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan juga dapat ditemukan di minyak zaitun. Asam stearic adalah lemak jenuh, namun seperti yang pernah diasumsikan oleh penelitian, memiliki efek netral terhadap kolesterol. sedangkan asam palmiticlah yang dianggap buruk oleh tubuh karena asam almitic adalah lemak jenuh yg mampu menaikan kolesterol dan risiko penyakit jantung.
Dark Chocolate juga merangsang produksi endorfin, yang menimbulkan perasaan senang, dan juga mengandung serotonin yang bertindak sebagai antidepresan
Ada menu simple buat diet menggunakan dark chocolate :
Breakfast
sereal gandum
1/4 cup strawberry dan 1 buah pisang
secangkir kopi dengan gula free sweetener
Morning snack
1 cup popcorn
Lunch
Pasta Salad
small green salad low-cal dressing
mid afternoon snack
1 batang dark chocolate
1 cup susu skim non fat
Dinner
Angel hair pasta dengan saus tomat
Garden salad dan 1 cup sayuran rebus
Evening snack
1 cup popcorn
1 batang dark chocolate
Nah, gimana ? masih takut sama coklat ????
